1 octobre 2010
Allez les filles ...au coing
Pour fêter l'arrivée de l'automne,
je suis descendue dans mon jardin
pour y cueillir les coings.
En pâtes de fruits et en gelée pour aromatiser des crêpes
voici une partie de ma récolte 2010.
Je dois juste faire attention de ne pas me la faire chiper
par ses trois poulettes qui ont l'air ma foi bien intéressé.
La pâte de fruits a été réalisée au thermomix d'après une recette trouvée chez Supertoinette
et la gelée est une création personnelle à partir de diverses recettes.
Comme je voulais limiter le poids en sucre , j'ai utilisé 1 litre de jus ( préparé la veille) 500gr de sucre et 4 cuillères à café d'agar agar et cuit 20 mn toujours thermomix.
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